Foodie & Rabbit 吃貨兔兔享生活

 MEATGQ橡木炙燒牛排館，

由鄧有葵指導星野集團開的店，

 MEATGQ 橡木炙燒牛排館

地址： 408台中市南屯區益豐路四段699號

營業時間：12:00–15:00, 18:00–22:00
電話： 04 2383 0258

餐廳旁備有專屬停車場

室外烈日當頭，一進到室內燈光柔和下來，讓人感覺很舒服

用餐有提早訂位，今天被安排至靠窗邊的區域

用餐環境打造低調奢華風，以深色系為主，又不失高級感

中間設有開放式廚房，十分有美式的感覺

裝飾以鮮花為主，進門口一大盆花大器高雅

每桌上也都有擺設花作為裝飾

水資50/人，無限暢飲

礦泉水與氣泡水(擇一)，氣泡水可以加檸檬片

牛排教父MEATGQ 橡木炙燒牛排館 |午餐菜單|MENU

用餐環境寬敞舒適，很適合約會呢~

今天3人用餐，一共點了三分套餐

搭配麵包的奶油與竹炭鹽

餐前麵包

趁熱吃外酥內軟，配上奶油加竹炭鹽，意外的搭配

麵包是無限量供應喔!

前菜-北海道干貝、玉米雙重奏

干貝大小比50元硬幣還大

干貝煎的香氣足夠，又不會過熟

新鮮多汁

前菜-酥炸蟹肉捲

有點像春捲皮炸的口感，很酥脆

內餡包蟹肉有點吃不出來是蟹肉，

還是覺得干貝好吃~

湯品-夏季義式蔬菜清湯

許多種蔬菜切丁狀

喝起來非常清淡，湯有很重的九層塔味道，

或許是九層塔味道太重，蓋過其他味道，

湯品-牛肝菌卡布奇諾湯

一上來就聞到牛肝菌香氣飄散

外觀看起來真的像一杯卡布奇諾，

上方是綿密的奶泡，搭配下面的牛肝菌濃湯，

味道非常濃郁，也很特別，值得一嘗!

看到服務生上這盤我就知道，重頭戲要來了~

左邊是芥末子與右邊是海鹽

主餐-美國頂級肋眼菲力牛排 NT$1150

這是午間套餐最便宜的牛排，

雖然便宜但不失水準，外皮乾煎後再進烤箱鎖住肉汁，

肉質軟嫩，越咬越香。

熟度三分熟，經過鐵鍋保持溫度還會稍微增加熟度。

看橫切面，粉嫩的紅色，可以看出完美的熟度

接著配菜就跟著上桌了

因為點了三分套餐，所以可選三種配菜，

烤馬鈴薯

這道原本以為最普通，

不過卻是最震撼!!!

馬鈴薯透過焗烤方式，

香味四溢，配上白色醬汁酸味，

去除膩感，第一次吃到好對味~

馬鈴薯熟度剛剛好，不會太軟爛

鬆綿的口感，實在太敬佩廚師了!

松露焗烤白花椰菜

淡淡的松露香，

配上白醬的濃郁，

蓋去白花椰菜原本很重的菜味，

吃起來相當順口!

嫩葉沙拉

就是生菜沙拉，

搭配的菜色為一般較少見的菜種，

清爽解膩，還不錯!

吃完主餐，服務生很貼心送上牙線，

剃個牙好接甜點~

今日用餐理由是來慶祝生日，點電話訂位時都會先詢問用餐來由，

想到CP質高的午餐時間，也有送蛋糕吹蠟燭的服務呢!

蠻大方的，

送了一塊不算太小的蛋糕~

是巧克力蛋糕，口感偏布朗尼，偏苦的純巧克力!

甜點-抹茶舒芙蕾 (現烤須等20分鐘)

還附有冰淇淋與奶漿

哇~最近許多餐廳甜點都喜歡用舒芙蕾，

不過缺點就是需要時間等待!

甜點-蘋果派

皮相當酥脆，

吃的到濃濃的焦糖味與肉桂味，

旁邊搭配的冰淇淋吃起來很像牛奶糖，

是真材實料的蘋果派，

喜歡吃蘋果派的朋友一定會喜歡。

拿鐵咖啡配上，招待的甜點，

慢慢享受氣氛與聊天，

真的是個不錯的用餐體驗。

用餐費用:

主餐NT$1150+水資NT$50+10%服務費=1320/人